Жень, по мне так разницы нет. Любая из качалок обеспечит то что тебе требуется. На скручивание скорее всего обе качалки будут работать примерно одинаково.
Одна сплошная - у нее жесткость повыше, но она немного тоньше. Вторая на вид вроде как толще, но там есть выборка для облегчения - что немного снизит жесткость на кручение.
Вторая качалка смотрится несколько эстетичней.
Если уж идти совсем далеко, то можно прикрутить к качалке планируемый рычаг, зажать каждую качалку в тиски, и нагрузить предельной нагрузкой, которую держит сервомашинка.
Но по моему мнению, такие изыски будут лишние.
Ставь те которые нравятся внешне и не мучайся. Модель должна радовать внешне, тогда она и летать будет отлично.